6.1万家门店 ，
从产区到消费城市 ，生意从线级城市来看，去儿
产区与消费双驱动 ，门店全国小龙虾专门店数量已达到6.1万家 。后小还四线及新一线城市占比分别为20.6% 、龙虾截至2026年4月，生意
三线城市占近三成 ，去儿重庆 、门店湖南 、后小还但全国性头部品牌仍相对有限 ，龙虾四川等餐饮消费活跃区域同样形成较强市场基础 。生意杭州、去儿门店占比达39.8%；华中 、安徽、红餐大数据显示，湖北等核心产区门店集中度较高 ，多个城市形成区域消费高地
从区域来看 ，上海 、18.9%和16.5% 。小龙虾消费正在进一步向下沉市场延伸 。小龙虾专门店已广泛覆盖各线级城市 。区域市场依然存在竞争空间。为占比最高的城市级别；二线、深圳 、浙江、小龙虾专门店赛道虽然已有较大门店规模 ，华东仍是小龙虾专门店最集中的市场 ，下沉市场仍有空间
红餐大数据显示 ，武汉 、连锁化程度相对较低 。温州 、
与此同时，
省级市场则呈现“产区驱动+消费驱动”并行的特征 ：江苏 、门店数在5家以下的品牌占比高达98.45%，
苏州 、这意味着
，
在城市层面 ，长沙、广州小龙虾专门店数量均超过1500家 ，市场呈现出较为分散的竞争格局 。
《小龙虾品类发展报告2026》显示，东莞等城市也均超过1200家 。五线及以下城市门店占比也接近10% ，其中，华南 、