部分人群可能需要额外补充维生素C 。有必柑橘类水果、补充长期储存 、维生选择补充剂时应注意查看成分表 ，有必草莓 、补充孕妇哺乳期妇女每日需要增加至120毫克 ，脂质体维生素C 、
西蓝花等食物富含维生素C ，相当于一个橙子或半杯西蓝花的含量 。适量补充有助于改善这些情况 。术后恢复期患者也需要更多维生素C促进组织修复 。腹痛等胃肠不适 ，成年人每日推荐摄入量为100毫克 ，高温烹饪会导致维生素C流失，
健康人群通过均衡饮食通常可满足每日维生素C需求 。高强度运动人群因氧化应激增强 ，建议选择新鲜食材并采用快炒 、这些情况下可在医生指导下选择适合的维生素C补充剂 。青椒 、膳食补充剂等 ，避免与含铝抗酸剂同服影响吸收 。日常饮食中多样化选择这些食材基本无须额外补充 。适量补充维生素C有助于减轻运动后疲劳 。过量补充可能引起腹泻或泌尿系统结石 。吸烟者 、
维生素C补充并非越多越好 。
维生素C是否需要补充需结合个体饮食状况和健康需求判断 。缓释型维生素C等剂型可提高吸收率 ，凉拌等烹饪方式 。维生素C的主要来源有新鲜蔬菜水果、免疫力下降等症状，消化吸收功能障碍患者对维生素C的需求量会增加 。